Вкусные тефтели в мультиварке

Вам понадобится:

• 500 гр. фарша
• 0,5 стакана круглогзёрного риса
• 1 луковица
• соль, перец по вкусу

Для соуса:

• 1,5-2 стакана воды или бульона
• 1 ст. ложка муки
• 2 ст. ложки сметаны
• 1 ч. ложка томатной пасты (можно без неё)
• 0,5 ч. ложки паприки
• соль по вкусу

Рецепт приготовления тефтелей в мультиварке

Рис хорошо промыть и отварить до готовности.
Лук мелко покрошить или измельчить в блендере или мясорубке. Соединить с фаршем.
К фаршу добавить отварной рис.
Фарш тщательно вымесить, сформировать тефтели, обвалять их в муке. В чашу налить немного масла и на программе "Жарка", предварительно разогрев чашу, слегка обжарить тефтели с одной стороны.
Как только тефтели слегка подрумянятся перевернуть их и обжарить с другой стороны.
Залить тефтели до половины (примерно 1 стакан) кипятком добавив в него томатную пасту, соль и паприку (по желанию). На программе "Тушение" установить 25 минут и включить старт. Пока программа готовит, положить в стакан сметану, муку, соль, налить воды и хорошо размешать вилкой, чтобы не было комочков, через 15 минут, когда тефтели уже будут наполовину готовы, влить сметанный соус. Готовить до конца программы.
Вот и все, вкусные тефтели в мультиварке готовы. Таким же образом, соблюдая последовательность, можно готовить на плите, главное чтобы тефтели сильно не кипели, а именно тушились.

Приятного аппетита!

Read more: http://puzyirik.ru/vkusnye-tefteli-v-multivarke/#ixzz2pZM1TVrD