пятница, 20 декабря 2013 г.

Куриные голени в сметане

Ингредиенты:
Голени куриной - 8 штук
Сметаны жирной - 200 граммов
Лука репчатого - 2 луковицы
Соли - по вкусу
Лаврушечки - 2 листика
Масла растительного - 3 столовых ложки
Перца черного
Приправы - (по вкусу)

Рецепт для мультиварки:
Вот и прошли праздники. Традиция все доедать после торжеств поднадоела, потому самое время – вспомнить, что у вас есть такое чудо, как мультиварка. Процесс готовки не вызовет особого труда. Между тем, куриное мяско получается очень оригинальным на вкус, ведь оно ничем не будет похоже на жареное мясо, или тушеное и запеченное. Итак, о слов – к делу!

Посолим голени курочки, посыпем их приправами так, как нам нравится.

Установим мультиварочку на режим "Выпечка". Время приготовления блюда - 40 минут. Нальем на дно чаши подсолнечное маслица и прогреем его при закрытой крышке минут 3-5.

Теперь дошел черед подготовленных голеней, которые мы туда же и уложим. Пройдет 20 минут – перевернем голени, добавим к ним лучок, нарезанный кольцами, а можно и полукольцами.

Когда закончится время, вольем сметанки и положим лаврушечки - 2-3 листика. Закрыв крышку, установим режим "Варка".
Готовим, пока не зазвучит сигнал об окончании.

Я вот это все рассказываю, и представляю, КАК это вкусно!

Подаем с любым гарниром, но предпочтительны тушеные овощи или картофельное пюре.


Можно сделать  на тушении, Я сначала тушу минут 30, а потом еще минут 20 при открытой крышке,иногда помешивая. Так гораздо вкуснее получается.))
кстати,и мясо так отменное получается,любое. Тушение на 1час 30 минут. Первый час мясо (+молтый перец+соль+сметана) тушим при закрытой крышке,после добавляем кольцами лук и помидор (его крупно нарезать лучше),так же можно еще сметаны добавить и тушим оставшиеся 30 минут при открытой крышке. В конце зелень. Время можно увеличить до 2х часов изначально,так мясо нежное-нежное будет. Попробуйте))

Комментариев нет:

Отправить комментарий