Шарлотка

Вкуснейшая яблочная шарлотка

Приготовить шарлотку в мультиварке редмонд

Ингредиенты:

- 3-4 средних размеров яблока (я брала польские) – чем больше яблок, тем сочнее шарлотка;

- 1 стакан (ёмкостью 250г) сахара;

- 1 стакан (ёмкостью250г) муки;

- 2-3 яйца;

- ванилин, корица по желанию (я брала приправу для яблочного штруделя).

Приготовление шарлотки в мультиварке редмонд 4502:

Подготовить яблоки: помыть, удалить сердцевины, порезать дольками желаемой величины.

Взбить яйца в течение 2 минут, постепенно ввести сахар и продолжить взбивать еще 3 минуты.

Вмесить в массу муку (постепенно, не взбивая миксером, а именно вмешивая).

При желании добавить ванилин, корицу.

Дно чаши мультиварки смазать растит. маслом. Налить немного теста, на него распределить яблоки и залить оставшимся тестом.

Сверху еще можно выложить узор из яблок.

Шарлотка в мультиварке redmond 4502 готовится в режиме “Выпечка” 50 минут.

Редмонд – мультиварка мощностью 860Вт, поэтому указанного времени вполне хватает для пропекания.

Я готовила час – низ чуть пережарился, но это не повлияло на вкусовые качества.

Совет:

1)белки яиц взбиваю отдельно в пышную пену(которая не стекает с ложки), затем постепенно ввожу в тесто, перемешивая ложкой осторожно сверху вниз.сразу заливаю тестом яблоки.Пирог получается воздушным!

2)я не отделяю белки от желтков, я взбиваю полностью яйца! 2 минуты взбиваю,ввожу постепенно сахар,и еще 3 мин. -далее по рецепту.тоже получается очень воздушная шарлотка!!!!!!!

ШАРЛОТКА 2

взбить 3 яйца, добавить 1 стакан сахара. Все еще раз сбить. В массу добавить чуть соды, погасить уксусом; затем 1 стакан муки. Перемешать. Смазать чашу маслом (что бы легче достать потом, я посыпаю чашу слегка манной крупой) . Влить тесто. Сверху можно положить любые фрукты или ягоды (но не очень много, можно одного вида, можно микст). Я пробовала груши, яблоки, папайю, бананы, и ягоды крыжовник, малина, брусника, виноград. Выпекаю на режиме выпечка 50 минут. Затем минут 10-15 не открываю крышку, режим подогрев.




ШАРЛОТКА 3

ВИДЕО

                                                                                    ШАРЛОТКА 4

Ингредиенты: 
- Яблоки 430г (можно любые свежие ягоды)
- Яйца 5шт
- Сахар 200г
- Мука 180г
- Разрыхлитель 10г
- Сливочное масло 10г

Яблоки нарезать соломкой, чашу мультиварки смазать маслом, выложить яблоки на дно. Яйца взбить с сахаром до стойкой пены. Добавить муку, разрыхлитель, все смешать. Залить яблоки тестом, закрыть крышку. Выпекать на режиме " Выпечка " - 1 час.
После завершения программы дать постоять мин 15 и можно доставать...