Рецепт хлеба на молоке в мультиварке

Ингредиенты:

• Мука – 420 гр.
• Молоко теплое – 240 мл
• Сахар – 1 ст.л.
• Соль – 1,5 ч.л.
• Дрожжи (типа «Саф-момент» или «Пак майя») -1,5 ч.л.
• Растительное масло -3 ст.л.
• Очищенные семечки – полная горсть (по желанию)
• 
  

Как приготовить хлеб в мультиварке:

Муку просеять, приготовить тесто в хлебопечке (1 час 30 мин.)  или замесить обычным опарным способом. Для этого необходимо смешать теплое молоко, сахар, соль, часть муки и дрожжи, дать опаре подняться в 2-3 раза в теплом месте. Добавить остаток муки, обжаренные на сковороде  семечки, замесить тесто и ставить в теплом месте на 2 часа, подмешивая его каждый час.

Скатать из готового теста шарик, выложить в чашу мультиварки, хорошо смазанную растительным маслом  и включить программу «Подогрев» на 15 минут.

Затем выключить мультиварку и оставить там тесто еще на 30 минут.

Далее включить режим «Пирог» или «Выпечка».

После сигнала (можно смазать поверхность взбитым яйцом или подслащенной кипяченой водичкой) перевернуть наш хлеб с помощью контейнера-пароварки или большого полотенца (накрыть полотенцем чашу и перевернуть в него хлеб) и снова задать режим «Пирог» или «Выпечка».

После завершения программы выключить мультиварку и приоткрыть немного крышку, через 15 минут вынуть хлеб и укутать.

Хлеб на молоке в мультиварке готов!

Для мультиварки Panasonic: выпекать в режиме «Выпечка» 60 минут, перевернуть хлеб и выпекать в том же режиме еще 20 минут).

Приятного аппетита!

Read more: http://prostye-recepty-dlja-multivarki.ru/recept-hleba-na-moloke-v-multivarke/#ixzz2w4HPVtpE