Яблочный пирог в мультиварке

Ингредиенты:

• Яблоки – 3 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Сахар – 1 мультстакан (на 160 мл)
• Мука – 250 гр.
• Разрыхлитель – 1 ст.л.
• Кефир – 120 мл (или сметана)
• Сливочное масло – 150 гр.
• Ванилин
• 
  

Как приготовить яблочный пирог в мультиварке:

Для начала необходимо отделить белки от желтков.

Желтки нужно растереть с сахаром и растопленным сливочным маслом, добавить к ним кефир, ванилин, муку, смешанную с разрыхлителем, все взбить миксером.

Белки взбить миксером до устойчивых пиков.

Аккуратно, порциями ввести в тесто, перемешивая ложкой снизу вверх.

Полученное тесто выложить в смазанную маслом чашу мультиварки (я делала в Redmond, поэтому застелила пергаментную бумагу на дно чаши).

Яблоки почистить от кожицы и семян, порезать дольками и воткнуть в тесто тонкой стороной.

Установить режим «Выпечка» 45 минут (для Panasonic 1 час).

Честно сказать, я ожидала совсем другого эффекта, видимо я слишком глубоко воткнула яблоки в тесто. Тесто поднялось, и они оказались внутри пирога  Я надеялась, что они будут создавать яблочный рельеф пирогу. Поэтому попробуйте все-таки не так глубоко воткнуть яблоки в тесто, что бы они остались на поверхности. Но на изумительный вкус пирога это никак не повлияло! 

Доставать рекомендую с помощью контейнера пароварки.

Яблочный пирог в мультиварке готов! Сверху можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Read more: http://prostye-recepty-dlja-multivarki.ru/yablochnyj-pirog-v-multivarke/#ixzz2w3F5eaHV