Нежный пирог в мультиварке

Ингредиенты для теста:

• Кефир — 1 стакан
• Майонез — 250 гр.
• Яйца — 3 шт.
• Сода — 0,5 ч.л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Мука — 1,5 стакана

Для начинки:

• Фарш смешанный (свинина+телятина) — 200 гр.
• Сосиски сливочные — 100 гр (2 шт.)
• Лук средний — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Яйца вареные — 2 шт.
• Сыр — 115 гр.
• Зелень — по вкусу 
• Масло растительное для жарки 
• 
  

Как приготовить пирог в мультиварке:

Готовим в мультиварке Redmond.

Готовим начинку.  В режиме ЖАРКА необходимо обжарить лук до золотистого цвета. Сосиски протереть через терку и смешать с фаршем.

Добавить фарш в обжаренный лук. Посолить и довести до готовности.

Пока остывает мясо с луком, вареные яйца порезать либо пластинками, либо кубиками. Сыр натереть на крупной тёрке. Зелень (кинза) мелко режем.

Теперь приступим к приготовлению теста.  В яйца добавить соду и взболтать  венчиком.  Отставить в сторонку.

В другой посуде соединить  майонез, кефир и соль. Добавить яйца.

Муку просеять для воздушности и добавить в смесь. Хорошо перемешать. Тесто получается жидкое.

В чашу мультиварки, смазанную маслом (я не смазывала, она была масляной от жарки начинки), вылить часть теста.

Далее выкладываем мясо с луком.

Затем яйца и зелень.

Посыпаем тертым сыром.

Заливаем оставшимся тестом, стараясь закрыть всю начинку,  без дырочек.

Установить режим ВЫПЕЧКА на 1 час и выпекать до сигнала.

Не вынимая из мультиварки, готовому пирогу дать немного остыть и схватиться верху. Затем, с помощью контейнера-пароварки, перевернуть пирог и для румяной корочки верха снова поместить его в мультиварку и пропечь еще 20 минут.

Нежный пирог в мультиварке готов! 

Приятного аппетита!

Read more: http://prostye-recepty-dlja-multivarki.ru/nezhnyj-pirog-v-multivarke/#ixzz2w3KEvftq