Шоколадная ватрушка в мультиварке

Ингредиенты для теста:

• Яйца – 3 шт.
• Сахар – 0,5 ст.
• Сметана – 300 гр.
• Масло сливочное – 2 ст.л.
• Мука – 160 гр.
• Сода – 0,5 ч.л.
• Какао – 2 ст.л.

Ингредиенты для начинки:

• Яйца – 3 шт.
• Творог – 500 гр.
• Сахар – 0,5 ст.
• Ванилин
• Крахмал – 3 ст.л.
• 
  

Как приготовить ватрушку в мультиварке:

(мощность 670 Вт, чаша 4,5 л).

Яйца с сахаром взбейте в густую пену (объем должен увеличиться в 3 раза).

Добавьте в яичную массу сметану, взбейте, за тем растопленное сливочное масло.

Муку перемешайте с содой и какао и порциями введите в тесто, перемешивайте либо ложкой, либо миксером на низкой скорости.

Выложите полученное тесто в чашу мультиварки, смазанную сливочным маслом.

Творог и 3 желтка, сахар и ванилин перемешайте, измельчите блендером, добавьте крахмал.

Белки взбейте до упругих пиков и порциями введите в творожную массу, аккуратно перемешивая ложкой.

Теперь выложите ложкой творожную начинку в центр теста. Установите режим «Выпечка» 1 час 40 минут (крышку не открывать!). После звукового сигнала мультиварку отключите, оставьте пирог под закрытой крышкой еще на 20 минут.

Доставать рекомендую с помощью контейнера-пароварки.

Шоколадная ватрушка в мультиварке готова!

Приятного аппетита!

Read more: http://prostye-recepty-dlja-multivarki.ru/shokoladnaya-vatrushka-v-multivarke/#ixzz2w35Fhfcb