Куриная грудка в мультиварке

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 1 тушка
• Сало от копченого окорока — 70 гр.
• Картофель — 6-7 клубней
• Лук — 2 шт.
• Морковь — 1 шт. средняя
• Перец красный сладкий — 1шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Соль «вкусная» с чесноком и сухой зеленью — по вкусу
• Масло растительное — 50 гр.
• Куриный бульон — 150 гр.
• 
  

Как приготовить куриную грудку в мультиварке:

Грудка одной  тушки отделяется от кости и режется на кубики. Маринуем кусочки вкусной солью с сухим  чесноком и зеленью.

Косточки ставим вариться на бульон. Он нам понадобится для дальнейшего приготовления основного блюда. Не солим!

Лук режем на кубики и обжариваем в масле в режиме ЭКСПРЕСС не долго,  буквально 5 минут.

Затем добавляем морковь полукольцами, даем ей немного схватиться в масле.

Далее красный сладкий перец. Всё мешаем и даём овощам пропитаться маслом. Как вы заметили, овощи я не солю. Крышку тоже не закрываю, чтобы всё жарилось, а не набирало воды от пара.

Через 5 минут  добавляем кусочки куриного мяса. Так как они мариновались у нас вкусной солью, то при помешивании всех компонентов соль распределится равномерно.

Теперь даем мясу побелеть, но не зажариться. Наша цель — выпарить влагу из продуктов и припустить в масле.

Не забывайте помешивать содержимое чаши, оно не должно пригореть.

Пока наши овощи и мясо пропитываются маслом, готовим к закладке картофель. Для этого мы его очищаем, режем пластинками толщиной со спичку, солим вкусной солью.

[notice]Примечание: вкусная соль обогащена йодатом калия. Содержание йода 40 мг/кг. Из зелени в состав входят чеснок, зелень сельдерея, майоран, базилик, кориандр, куркума.[/notice]

Теперь часть картофеля выкладываем в чашу на овощи с мясом,  сверху посыпаем частью нарезанное на кубики копченое сало. Затем вторую часть картофеля и опять кусочки сала.

Заканчиваем наши слои тонкими дольками помидор.

Остается добавить куриный бульон, что мы готовили  в самом начале.

Закрываем крышкой мультиварку, переключаем в режим ТУШЕНИЕ, время 1 час. Этого времени достаточно, чтобы наши продукты  дошли до готовности.

После сигнала, мультиварка  автоматически переходит в состояние поддержания температуры. Дайте постоять нашему блюду в этом режиме минут 15.

Куриная грудка в мультиварке готова! 

Приятного аппетита!

Read more: http://prostye-recepty-dlja-multivarki.ru/kurinaya-grudka-v-multivarke/#ixzz2w4OMgFMR