Рецепт шоколадного пирога в мультиварке

Ингредиенты для теста

• Мука — 2,5 ст. (стакан обычный)
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 1 стакан
• Сода и разрыхлитель — по 1,5 ч. л.
• Растительное масло — 8 ст. л.
• Какао-порошок — 8 ст. л.
• Молоко — 2 стакана
• Сахар ванильный (ванилин)- 1 пакетик

Для начинки

• Творог 18% жирности — 200 гр. (желательно сухой)
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 2 ст. л.
• Кокосовая стружка — 2-3 ст. л.
• Чернослив

Для крема

• Молоко — 1 стакан
• Мука — 1 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Ванилин — 1 пакетик
• 
  

Как приготовить шоколадный пирог в мультиварке:

Готовим шоколадный пирог в  мультиварке Redmond.

Для начала приготовим творожную начинку. Для этого смешаем  творог с яйцом, сахаром и добавим кокосовую стружку (у меня она жёлтого цвета).

Примечание:  если у вас начинка оказалась жидкой, добавьте  в нее 2 ст. л. крахмала.

Далее готовим шоколадное тесто. В высокой посуде необходимо взбить яйца с сахаром, добавить какао-порошок, молоко, муку с разрыхлителем и содой, ванилин (ванильный  сахар) и растительное масло. Тесто получается жидким.

В чашу, смазанную маслом, вылить 1/4 часть теста. Затем выложить десертной ложкой начинку, на каждый островок положить чернослив.

Залить начинку остатком теста.

Установить режим ВЫПЕЧКА 90 минут (то есть 60+30 мин).

Выпечь готовый  пирог и оставить до полного остывания. Доставать рекомендую с помощью контейнера-пароварки.

Теперь нужно приготовить заварной крем. Для этого надо в кастрюльку налить молока, добавить сахара и муки и, помешивая, довести до кипения. Как только масса загустеет, снять с огня и остудить. Добавить ванилин.

Покрыть пирог кремом,  украсить цветной кокосовой стружкой и шоколадными каплями.  

Всем приятного аппетита!

Read more: http://prostye-recepty-dlja-multivarki.ru/recept-shokoladnogo-piroga-v-multivarke/#ixzz2vyDuJnK5