Пирог с черникой в мультиварке

Ингредиенты:

• Яйца — 3 шт
• Сахар — 1 стакан
• Мука — 2 стакана
• Кефир — 1 стакан
• Варенье  черничное — 1 стакан
• Сода — 1 ч. л.
• Ванильный сахар -  2 пакетика (по желанию)

Глазурь шоколадная:

• Сметана -  4 ст. л.
• Сахар — 4 ст. л.
• Какао-порошок — 4 ст. л.
• Масло сливочное -  2 ст. л.
• 
  

Как приготовить пирог в мультиварке:

В чашке  смешать кефир, соду и варенье. Дать постоять. Содержимое будет пузырится.

В другой емкости взбить яйца с сахаром (и ванильным сахаром)  до густой и пышной пены.

Муку просеять  для воздушности и добавить к яйцам. Аккуратно перемешать. Тесто должно быть слегка жидковатым.

Соединить черничную смесь  с яичной.

Чашу мультиварки хорошенько смазать сливочным маслом (можно посыпать сухарями). Вылить тесто в чашу, помогая деревянной ложкой.

Чашу поместить в мультиварку, закрыть крышку. Установить режим ВЫПЕЧКА на 1 час 15 мин. После гудка проверить шпажкой готовность пирога.
Если шпажка сухая, переверните пирог с помощью контейнера-пароварки и выпекайте еще 20 минут.

Пока пирог выпекается, приступим к приготовлению шоколадной глазури. Для этого все составляющие смешиваем в емкости и ставим на медленный огонь.
Непрерывно помешиваем массу до полного растворения и появления первых пузырьков. Дать глазури немного остыть, а затем полить верх пирога.

Остывший пирог можно подавать к столу.

Примечание Светланы:

Муки я добавила больше (ещё где-то пол стакана)  потому, что тесто было очень жидким.

Советую  остывший пирог  разрезать на 2 или 3 части и промазать сметанным  кремом. На глазурь можно посыпать  орехи.

Пирог с черникой в мультиварке готов!

Приятного аппетита!

Read more: http://prostye-recepty-dlja-multivarki.ru/pirog-s-chernikoj-v-multivarke/#ixzz2w3CWytW3